Informazioni aggiuntive
Vitigno | Moscato |
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Territorio | Vulcanico |
Zona Vinicola | Colli Euganei |
Identificazione del vino | Moscato Giallo Dolce IGT Veneto |
Tipologia del prodotto | Vino fermo |
Metodo di Coltivazione | Guyot con 6.000 ceppi per ettaro |
Vendemmia | Terza decade di agosto |
Metodo di Vinificazione | Pressatura soffice delle uve, avvio della fermentazione con l'ausilio di lieviti bio selezionati |
Maturazione | In vasche di acciaio inox sui propri lieviti per 3 mesi. |
Temperatura di Servizio | 10° – 12°C. |
Gradazione Alcolica | 12 C° |
Abbinamenti | Ideale accompagnamento a tutti i dolci, ma in special modo con quelli a base cacao. Ottimo inoltre con formaggi erborinati oppure da gustare in momenti di riposo in piacevole compagnia. |