Opera in Giallo Brut- IGT BIO VEGAN

Vino spumante brut di colore giallo paglierino, con riflessi oro, dal perlage fine. Di gusto morbido e persistente è sostenuto da una acidità sapida, con intense note di agrumi e fiori bianchi, di crosta di pane. Il profumo è nitido ed intenso, con bouquet di aromi olfattivi di mela, pesca, frutta esotica, magnolia e acacia. In bocca è secco, dal gusto fruttato e armonioso, caratterizzato da un elegante equilibrio tra acidità e mineralità. Si abbina alla perfezione ai dessert ma può essere tranquillamente un delizioso aperitivo. È uno dei migliori vini spumanti da accompagnare a piatti di pesce, ma anche il filetto di baccalà e formaggi cremosi. A fine pasto si abbina perfettamente con frutta fresca e con pasticceria da forno. Grado alcolico indicativo 12,5°C. Temperatura di servizio 7-9° C. Se ne consiglia sempre l’uso in buona compagnia.